Pour information :

Chez Sok Sabay, tout est préparé avec soin ! Pour nous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, pensez à commander la veille — les commandes le jour même ne sont pas possibles.

Le food-truck Sok Sabay se déplace tous les jours de la semaine

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Menu: Parking Roady, Serres-Castet

Découvrez les saveurs du Cambodge et de plats traditionnels asiatiques !

Nos plats

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Nems

1,20 €/pièce.

€1.20

Rouleaux de printemps

4€/pièce. | Un rouleau de printemps au poulet et aux crevettes.

€4.00

Salade de chou blanc - carottes

3,00 €/part. | Salade chou blanc, carottes et mayonnaise saupoudrée d'un mélange de graines de sésame blanc et noir.

€3.00

Salade Bun Nem (nems)

11 €/part. | Des vermicelles de riz mélangées à une préparation à l'ail couronnées de crudités, (choux blanc, pousses de haricot mungo, concombre, carottes et salade verte), de nems. Herbe aromatique au choix et sauce nem maison accompagnent ce plat.

€11.00

Salade Bo Bun (viande)

12 €/part. | Des vermicelles de riz mélangées à une préparation à l'ail couronnées de crudités, (choux blanc, pousses de haricot mungo, concombre, carottes et salade verte), et de poulet à la citronnelle ou porc char sieu. Herbe aromatique au choix et sauce maison accompagnent ce plat.

€12.00

Salade Sok Sabay (nems + poulet citronnelle ou porc char sieu)

14 €/part. | Des vermicelles de riz mélangées à une préparation à l'ail couronnées de crudités, (choux blanc, pousses de haricot mungo, concombre, carottes et salade verte), de nems et de poulet à la citronnelle ou porc char sieu. Herbe aromatique au choix et sauce nem maison accompagnent ce plat.

€14.00

Salade Sok Sabay (nems + poulet citronnelle ou porc char sieu)

★ Bœuf sauté aux oignons

13 €/part | Servi avec du riz blanc.

€13.00

★ Porc Satay

11,00 €/part. Rôti de porc et échine de porc, poireaux et oignons, épices satay, servi avec du riz blanc et du dhal de lentilles corail.

€11.00

★ Porc au caramel

12,00 €/part. Porc au caramel | Recette traditionnelle Khmer avec de la badiane et un œuf dur caramélisé.

€12.00

Nouilles sautées poulet (Char Sieu)

11 €/part | Nouilles sans œufs (Char Sieu)

€11.00

Nouilles sautées crevettes

11 €/part | Nouilles sans œuf

€11.00

Saucisse Citronnelle

11,00 €/plat. | Une délicieuse saucisse faite maison, très parfumée, servi avec du riz blanc et du dhal de lentilles corail.

€11.00

Banh Mi Porc Char Sieu

De savoureuses tranches de porc Char Sieu (porc mariné aux épices) forment la base de ce délicieux sandwich asiatique. On y ajoute des pickles maison, du concombre et une herbe aromatique au choix. L'ensemble est sublimé par notre mayonnaise Sok Sabay.

€11.00

Banh Mi Poulet citronnelle

Des aiguillettes de poulet marinées dans une préparation aux agrumes (citronnelle, gingembre, citron vert...) remplacent le porc Char Sieu dans cette 2éme version de nos sandwichs asiatiques.

€11.00